ไอเดียสุดยอด เทศบาลนครอยุธยา ปลูกผักสวนครัว ปลอดสารพิษ ให้ชาวบ้านมาเก็บฟรีนำไปประกอบอาหาร
วันนี้ 14 พฤศจิกายน 2566 ที่ เทศบาลนครพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา นายกฤษณ์ เถี่ยนมิตรภาพ รอง นายกเทศมนตรี เทสบาลนครพระนครศรีอยุธยา พร้อมด้วย เจ้าหน้าที่กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม กองสวัสดิการสังคม และ ผู้บริหารของเทศบาลนคร พาผู้สื่อข่าว ดูแปลงผักปันสุขเพื่อสุขภาพ ที่บริเวณ ด้านหน้า สำนักงานกองสาธารณสุข ที่ปรับพื้นที่จากสวนหย่อม ให้มาเป็นแปลงปลูกพืชพักสวนครัว ที่มีทั้ง ต้นพริก กระเพรา ตะไคร้ โหระพา แตงกวา มะเขือเปราะ เป็นแปลงผักเพื่อสุขภาพ ปลอดสารพิษ 100 เปอร์เซ็นต์ ให้ชาวบ้านที่มาใช้บริการหรือมาติดต่อราชการ ได้มาเก็บเพื่อนำไปประกอบอาหารที่บ้านได้ฟรี
ด้าน นายกฤษณ์ เถี่ยนมิตรภาพ รอง นายกเทศมนตรีเทศบาลนครพระนครศรีอยุธยา เปิดเผยว่า โครงการดังกล่าว เป็นความคิดริเริ่ม ของ ว่าที่ร้อยตรี สมทรง สรรพโกศลกุล นายกเทศมนตรีเทศบาลนครพระนครศรีอยุธยา ที่เห็นว่าบริเวณพื้นที่หน้ากองสาธารณสุขนั้น เป็นพื้นที่ว่างเปล่า จึงคิดว่าเราควรนำพื้นที่ว่างเปล่าตรงนี้เอามาใช้ให้เกิดประโยชน์ จึงได้มอบหมายให้หัวหน้ากองสาธารณสุข นำเมล็ดพันธ์พืชผักสวนครัวอีกทั้งยังเป็นเหมือนสมุนไพร เช่น ต้นกระเพรา ตะไคร้โหระพา แตงกวามะเขือเปราะเป็นต้น พืชผักหลายชนิดออกดอกผล หรือชนิดกินใบให้ผลผลิตจำนวนมาก นำมาโรยปลูกพอเติบโตผลผลิต ให้ชาวบ้านมาเก็บนำไปประกอบอาหารได้ ไม่ต้องไปซื้อ และผักทุกชนิดจะมีป้ายบอกสรรพคุณของแต่ละชนิดที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกายด้วยเมื่อรับประทานเข้าไป
ซึ่งทั้งหมดนี้ ยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 รวมถึงมีแนวคิดพัฒนาพื้นที่ในบ้านก่อน ก็คือในพื้นที่เทศบาลนครพระนครศรีอยุธยา จะดูในพื้นที่ไหนว่าก็จะทำมาปลูกผักเพื่อให้เป็นประโยชน์กับพี่น้องประชาชนเพิ่มขึ้น อีกด้วย
หลังชาวบ้านทราบข่าวต่างก็มาเก็บผักสวนครัวนำไปประกอบอาหารเพื่อลดค่าใช้จ่าย ในครัวเรือน ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่ดี ซึ่งมีชาวบ้านที่มาหาหมอที่กองสาธารณสุขหรือมาติดต่อราชการที่เทศบาลได้เก็บพืชผักกลับไปที่บ้าน ซึ่งสามารถเก็บ ได้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย นำไปประกอบอาหารทานกับครอบครัวที่บ้าน ชาวบ้านยังอยากให้สถานที่ราชการอื่นๆทำแบบนี้ เช่นกัน รวมถึงเจ้าหน้าที่ที่ทำข้าวกล่องมาทานก็มาเก็บผักไปกินกับน้ำพริก
ด้านพนักงานเก็บขยะของเทศบาลนคร กล่าวว่า นอกจากจะมีชาวบ้านที่มาติดต่อราชการที่เทศบาล หรือพักอาศัยอยู่ใกล้เทศบาล นำไปประกอบอาหารแล้ว ตนเองบางวันก็เก็บผักไปประกอบหารแบบง่ายๆ เช่นผักบุ่ง กระเพรา คะน้า ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย และผักบางชนิดยังมีสรรพคุณ ทางสมุนไพรด้วย
อ่านแล้ว21015 times!